Chef gastronomique à Bonifacio en Corse-du-sud

Réservation

Bienvenue à Aria Nova, le restaurant gastronomique dirigé par le chef Sébastien CAUDRON et son équipe de professionnels en gastronomie à Bonifacio, en Corse du Sud. Notre établissement est situé dans la vieille ville fortifiée, au cœur de l'histoire de la citadelle, où se mêlent culture et gastronomie locale.

Notre chef Sébastien, passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, a développé son talent en travaillant aux côtés de grands chefs étoilés en France. Son équipe de professionnels en gastronomie partage cette passion et travaille avec la ferveur qui qualifie toute son équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque client.

Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux frais pour créer des plats innovants et savoureux qui célèbrent les saveurs de la Corse du Sud. Nous proposons également une carte de vins corses soigneusement sélectionnés pour accompagner nos plats et compléter votre expérience gastronomique locale.

Si vous cherchez un restaurant gastronomique local de qualité supérieure à Bonifacio, Aria Nova est fier de vous offrir cette expérience culinaire unique dans l'une des plus belles villes historiques de la Corse du Sud.

Découvrez la cuisine gastronomique de la Corse, une expérience culinaire unique et authentique.

La Corse est une île riche en culture et en traditions culinaires, avec une cuisine influencée par les cultures italienne et française. Les repas gastronomiques en Corse sont connus pour leur simplicité, leur authenticité et l’utilisation d'ingrédients locaux.

Les restaurants gastronomiques en Corse proposent souvent des menus composés de produits de la mer, de viande locale, de fromages corses, de légumes frais et d'herbes aromatiques de la région

Les vins corses sont également très appréciés pour leur qualité et leur diversité. Nous proposons une carte de vins soigneusement sélectionnés pour compléter les plats, en mettant en avant les vins de la région.